[Diplomatic Circuit] 불가리아는 유럽의 알려지지 않은 미식가의 수도입니까?

(주한 불가리아 대사관) 불가리아는 오랫동안 든든한 전통 음식으로 유명했습니다. 그러나 흥미진진한 새로운 셰프, 다양한 레스토랑, 현대적인 감각으로 유기농 현지 농산물을 제공하는 트렌디한 독립 식품 생산자 덕분에 고전적인 요리를 중심으로 한 요리 혁신의 새로운 물결이 일어나고 있습니다. 불가리아 소피아에 있는 Biorest 레스토랑의 수석 주방장인 Milen Zlatev는 “지난 5~6년 동안 불가리아 음식은 다른 차원으로 발전했습니다. “나는 과거에서 … Read more