막걸리 마가리타(마걸리따) – 김치마리

막걸리 마가리타는 한국 청주 막걸리와 데킬라로 만든 재미있는 한국식 멕시코 퓨전 음료입니다. 정말 상큼하고 우유빛이 돌며 살짝 달콤합니다. 여름을 위한 환상의 음료! 막걸리 마가리타 막걸리 마가리타는 몇 년 전 서울에 있는 바토스라는 한식 멕시칸 유명 퓨전 레스토랑에서 마셨던 음료입니다. 마젤리타라고 해서 주문했는데 너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 그 이후로 항상 집에서 만들고 싶었지만, 그런 음료를 시도하기에는 … Read more

Vino Vargas Winemaker와 함께하는 나의 막걸리 프로젝트

믿을 수 없는 일을 할 준비가 되었나요?? 제가 항상 레시피를 개선하는 것을 좋아하고 전생에 살았던 것처럼, 레시피가 실패할 가능성을 최소화하기 위해 무언가를 정하는 것을 좋아합니다. 그래서 제 꿈은 실제 마스터와 함께 현재 막걸리 레시피를 개선하거나(가능하다면) 적어도 더 많이 배워 독자들이 더 나은 성공을 거둘 수 있도록 돕는 것이었습니다. 나는 또한 탄산 음료를 좋아하기 때문에 더 … Read more