Squid Game Korean Sugar Candy NO LADLE Recipe + REALNAME (NOT Dalgona Honeycomb)

#오징어사탕 #달고나 #오징어게임 뽑기

이 설탕탕기(설탕기)는 포장된 사탕이 대량 생산되어 일반 대중에게 저렴해지기 전에 우리 한국 어린이들 중 많은 사람들이 자라온 옛날 사탕입니다.

오늘의 레시피에서는 집에서 이 고전적인 구식 설탕 캔디를 만들기 위한 실패 방지 TIPS를 공유하겠습니다. 예, 국자를 사용하지 않고 이것을 만드는 방법과 녹은 설탕에 사탕 압착기가 붙지 않도록 하는 방법에 대한 팁을 공유하겠습니다(이는 이 설탕 사탕을 만들 때 많은 사람들이 직면하는 일반적인 문제입니다).

파티 I

🇰🇷국자 없이 팁 (성공적인 꿀팁)

이 정통 설탕 캔디 레시피에는 다음이 포함됩니다.

여자 대신 프라이팬 사용

이 정통 설탕 사탕을 만들기 위한 2가지 재료

쉽고 간단하게 레시피 지침을 따르세요

4가지 방법으로 설탕 사탕:

오리지널 설탕

롤리팝 설탕 캔디

땅콩 크럼프 슈가 캔디

땅콩가루 설탕 캔디 스틱이 들어있는 달콤하고 견과류가 많은 블랙 커피

파티 II

🇰🇷달고나와 월기

이 한국 설탕 사탕은 오징어 게임 드라마의 성공으로 세계적으로 유명해져서 너무 자랑스럽습니다! 저는 Dalgona와 Sugar Candy의 차이점, 그 역사, 이 설탕 사탕의 고유한 지역 이름에 대한 간략한 개요를 모든 사람과 공유하고 싶습니다.

예, 달고나 캔디는 이 설탕 캔디의 고유 이름이 아닙니다. (Google/Youtube 알고리즘이 그것을 Dalgona Candy로 “식별”하더라도.) Dalgona vs. Sugar Poggi(“SheolTang PphobGhee”).

챕터 타임코드/레시피 터 시간코드:

12시 소개/인사말

01:05 국자 필요 없음/국자 대신

02:00 오리지널 슈가캔디/설탕기 맛집

04:03 Lollipop Sugar Candy 만드는 법/막대기 완성

04:38 Peanut Crumb Sugar Candy/막대만 오기기

05:40 땅콩 슈가 캔디 스틱이 들어있는 스위트 & 너트 블랙 커피

07:25 슈가 캔디 보관함 TIPS/설탕 기묘한 꿀팁

08:03 Dalgona & Sugar Candy의 차이점과 그 역사

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헬레네

설탕 캔디 레시피 재료

(캔디 1개 – 직경 약 3″)

오리지널 슈가캔디/설탕기:

2 테이블스푼 작업자 과립 설탕

1 큰 스푼의 과립 설탕 (더스트 전용)

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1/8 티스푼 미만 작은 술 (0.4 g) 베이킹 소다

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땅콩 설탕 사탕/땅콩 웅기:

2 테이블스푼 작업자 과립 설탕

2 테이블스푼 당신의 땅콩 부스러기

1 큰 스푼의 과립 설탕 (더스트 전용)

작은술(0.4g) 베이킹 소다 1/8티스푼 미만

필요한 도구

무거운 바닥 프라이팬 1개

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일회용 나무젓가락 1개(롤리팝 설탕캔디 전용)

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한국식 호떡(설탕 팬케이크) 압착기

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베이커의 스크레이퍼

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선택 사항: Poggi/Dalgona 캔디 몰드

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슈가캔디 레시피 설명/설탕기 돈까스

⚠️녹은 설탕 취급시 주의해주세요⚠️

1 단계

서늘한 표면(돌 또는 타일 조리대)에 과립 설탕 1테이블스푼을 붓습니다. 호떡 압착기를 이용하여 설탕을 고르게 펴주세요. (녹인 설탕 캔디를 붓고 꾹꾹 눌러 모양을 만들 부분의 지름이 4인치보다 넓습니다.) 여분의 설탕은 옆으로 모아서 호떡 압착기에 윤활제를 바르기 직전에 다시 바릅니다. 녹인 캔디를 눌러 모양을 잡아주세요.

(땅콩 크러스트 슈가캔디/땅콩 슈가캔디: 설탕을 고르게 펴고 그 위에 땅콩가루 1큰술을 지름 약 3인치 정도 발라줍니다.)

2 단계

스토브 열을 중간으로 설정하십시오. 바닥이 두꺼운 팬을 사용하여 팬을 비스듬히 기울여 불 바로 위에 놓습니다(위 레시피 비디오에서 @2:28 참조). 알갱이 설탕 2 큰술을 넣으십시오. 인내심을 갖고 설탕이 천천히 녹을 때까지 기다렸다가 백설탕 테두리 주변에 황금색이 보일 때까지 기다리십시오. 나무젓가락을 이용하여 설탕이 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다.

3단계

그런 다음 재빨리 나무 젓가락 1개를 사용하여 베이킹 소다를 최대한 많이(1/8 티스푼 미만 작은 술 0.4 그램 베이킹 소다). 녹인 설탕을 넣고 베이킹 소다의 흰색이 사라질 때까지(5초 이내) 세게 저어줍니다. 그런 다음 불을 끄고(또는 스토브 불을 끄고) 10초 미만 동안 계속 세게 저어줍니다.

4단계

그런 다음 열에 안전한 실리콘 주걱을 사용하여 설탕 층에 녹인 설탕을 빠르게 붓습니다. 녹은 설탕이 가라앉을 때까지 5초 정도 기다립니다. 그동안 호떡 압착기를 조리대에 남은 설탕에 문질러 호떡 압착기에 설탕을 발라주세요.

팁: 녹은 설탕을 압착 성형하기 전에 호떡 압착기에 설탕을 바르세요. 녹은 설탕이 크리티컬하고 호떡 압착기가 녹은 설탕에 달라붙지 않도록 하세요.

(🍭막대 만국기 만들기/설탕 사탕을 만들고 싶다면 젓가락 1개를 가운데에 놓고 2/3개의 젓가락을 녹인 설탕에 부은 후 아래 방법을 따라주세요.)

(🥜Peanut Cruser Sugar Candy/땅콩 벼룩기 교정: 녹인 설탕을 붓고 땅콩가루 1큰술을 골고루 펴 발라줍니다. 또한 위의 1단계에서 설명한 대로 직경 약 3인치로 고르게 펴진 설탕 위에 땅콩 부스러기 1테이블스푼을 먼저 바르십시오.)

5단계

녹인 설탕 위에 호떡 압착기를 5초간 살살 눌러주세요. 녹은 설탕에서 호떡 누름기를 당기면서 호떡 누름기를 왼쪽이나 오른쪽으로 살며시 돌려주세요.

쿠키 커터 모양을 추가하려면 쿠키 커터/몰드를 캔디 위에 놓고 가볍게 두드리세요. 그런 다음 쿠키 커터/몰드를 빠르게 제거하십시오.

프레스 모양의 설탕 캔디를 집기 전에 최소 10초 동안 휴지시키고 식히십시오. 제빵사의 스크레이퍼를 사용하여 설탕 사탕을 집으십시오. (롤리팝 설탕 캔디의 경우, 집기 전에 최소 30초 동안 휴지시키고 식히십시오.)

🥜롤업 땅콩가루 설탕 캔디 스틱 사용법/빵 첨예기 기사

위의 1, 2, 3, 4단계를 진행합니다. 4단계에서 녹인 설탕을 5초간 휴지시킨 상태에서 1개의 젓가락을 녹인 설탕을 붓는 부분의 오른쪽(녹인 부분의 오른쪽 2/3 정도)에 둡니다. 설탕 붓기 원). 베이커의 스크레이퍼를 사용하여 녹은 설탕 붓기 원(젓가락의 더 가깝고 평행한 면)을 집어 들고 젓가락 위로 부드럽게 접습니다. 그런 다음 10초 동안 기다립니다. 베이커의 스크레이퍼를 이용하여 녹인 부드러운 설탕을 다시 한번 접어주고 가볍게 두드려서 2/3 정도 말아 올린 모양을 잡아줍니다. 다시 몇 초 동안 기다립니다. 베이커의 스크레이퍼를 사용하여 한 번 더 접어 부드러운 설탕이 젓가락 주위에 완전히 말리도록 합니다. 손을 사용하여 롤업된 설탕 캔디의 모양을 부드럽게 마무리할 수도 있습니다. 말아 올린 설탕 캔디를 30초 이상 식힌 후 집어 올리십시오. ☕️달콤하고 고소한 블랙커피를 원하신다면 롤업한 설탕캔디를 블랙커피에 찍어 드셔보세요!

Sugar Candy Storage TIP/설탕기 보관 꿀팁

이 사탕은 실온에서 5~8시간 후에 부드러워지기 시작합니다. 설탕 캔디가 식으면 플라스틱 랩으로 싸서 평평한 표면에 올려 설탕 캔디를 보호한 다음, 캔디가 냉동실에 있는 다른 음식의 냄새를 흡수하지 않도록 봉지에 넣습니다. 한국 설탕 사탕을 먹을 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하십시오.

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포지/달고나 캔디 몰드

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한식 팬케이크/호떡 압착기

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베이커의 스크레이퍼

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일회용 젓가락

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입자가 굵은 설탕

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베이킹 소다

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빨간 주걱

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