Korean Salada Sandwich (Salada Pang빼다빵)

한국에서 자라면서 먹던 그 맛과 똑같은 한국식 샐러드 샌드위치(사라다빵). 약간의 절인 오이와 양파가 놀랍도록 맛있는 크리미한 감자 샐러드 샌드위치에 완벽한 크런치를 더해줍니다. 한 번 맛보면 자꾸만 만들고 싶어지는 맛입니다.

핫도그 롤빵에 한국식 감자 샐러드 샌드위치 또는 샐러드다팡

코리안 샐러드 샌드위치나 코리안 포테이토 샐러드 샌드위치는 아마도 제가 미국에 살기 시작한 후 가장 먹고 싶었던 한식 중 하나일 것입니다. 왜냐하면 내가 자랄 때 한국의 좋은 빵집이라면 어디나 이 완전 맛있는 살라다빵을 팔았거든요.. ㅋㅋ.. 그런데, ‘샐러다’는 영어 단어 샐러드의 한국어화된 단어입니다.

한국 샐러드 샌드위치 (Salada Pang) 소개

먼저, 한국에는 실제로 두 종류의 ‘샐러드 샌드위치’가 있다는 것을 알아야 합니다. 첫 번째는 크리미한 감자 샐러드로 채워져 있기 때문에 한국식 감자 샐러드 샌드위치라고 부를 것입니다. 다른 하나는 양배추, 당근, 오이, 햄 등을 잘게 썬 크림 마요네즈 슬로 종류의 샐러드로 감자는 넣지 않습니다.

남들은 다르게 말할지 모르지만 저는 포테이토샐러드샌드위치가 THE 살라다빵😝이라 일단 여기부터 공유할게요. 곧 다른 버전도 공유하겠습니다.

한국 샌드위치를위한 최고의 빵

한국 샌드위치에 사용하기 가장 좋은 빵은 무엇입니까? 물론 모든 한식 샌드위치를 ​​일반화할 수는 없지만 일반적으로 에그 샐러드, 슬로 샐러드, 길거리 토스트 또는 이 한식 감자 샐러드 샌드위치와 같은 한식 샌드위치에는 SOFT MILK BREAD가 가장 잘 작동합니다. 이것들 모두 약간의 단맛이 있기 때문에 우유 빵의 부드러운 단맛이 잘 어울립니다.

내 것을 사용하여 집에서 달콤한 우유 빵을 만드십시오. 우유 빵 레시피! 참고로 저도 있습니다 빵 기계 우유 빵 탕종을 사용하지 않아 더욱 간편하게 만들 수 있는 레시피.

진주에서!

완벽한 한국식 감자 샐러드 샌드위치를 ​​위한 팁

점심 또는 애피타이저로 즐기세요

  • 일반 감자 샐러드라고 생각하지 마세요. 일반 감자 샐러드를 만들고 있다고 생각하지 마십시오. 한국 샌드위치용으로 만들고 있는 버전은 더 습해야 합니다. 감자의 종류, 감자를 조리하는 방법, 신선한 작물인지 여부에 따라 감자의 크리미함이 달라집니다. 그래서.. 우유와 마요네즈의 양을 늘리거나 줄여서 크리미함을 조절하는 방법을 배웁니다.
  • 하와이안 스위트 롤, 부드러운 브리오슈 번 롤, 밀크 브레드 또는 밀크 롤을 사용하십시오. 원한다면 집에서 나만의 빵을 만들기 위해 제 우유 빵 레시피를 시도해 보세요.
  • 추가 재료 사과, 배추 등을 넣어도 되지만 배추는 절여서 수분을 빼야 한다. 사과는 서빙 직전에 마지막 순간에 추가해야 샐러드가 너무 묽어지지 않습니다.
  • 저장 감자 샐러드는 냉장고에서 3-4일 동안 신선하게 유지되므로 미리 만들어 큰 배치를 만들 수 있습니다. 이미 조립된 샌드위치는 하루 정도는 괜찮지만 빵이 눅눅해지기 때문에 너무 미리 샌드위치를 ​​만드는 것은 추천하지 않습니다.

서빙 제안

이 한국식 샌드위치는 도시락에 넣거나 작은 브리오슈 또는 스위트 롤을 사용하여 파티 애피타이저로 작은 미니 샌드위치를 ​​만들 수 있습니다! 또는 어떤 식사에든 사이드 샐러드로 먹을 수 있지만 특히 BBQ나 한국식 프라이드 치킨과 함께 먹으면 좋습니다.

Korean salada ppang - 핫도그 빵에 샌드위치

한국식 샐러드 샌드위치 (사라다빵 샐러드팡) 레시피

재료

디너 롤 4개 또는 샌드위치 2개 만들기

  • 디너 롤 4개 또는 샌드위치 빵 조각 4개
  • 황갈색 감자 12온스(밀랍 감자 피하기)
    • 1/2 tsp 바다 소금
    • 설탕 1큰술
    • 우유 2큰술
    • 마요네즈 1/4컵
    • 1/2 tsp 쌀 또는 사과 식초
  • 델리햄 2조각
  • 얇게 썬 오이 1/2컵, 국산, 영국산, 페르시안 오이가 가장 잘 어울림
  • 양파 1/2컵, 노란색
    • 설탕 1티스푼
    • 1/2 tsp 바다 소금

단계별 지침

  1. 전체 감자를 헹굽니다. 껍질을 벗기고 찐다. 감자가 정말 크거나 요리 시간을 단축하고 싶다면 감자를 1/2 또는 1/4초로 자를 수 있지만 껍질은 벗깁니다.익힌 감자 껍질 벗기기
  2. STOVE TOP에서 요리하기 찜통에 감자를 넣고 하단 냄비에 물을 붓고 포크가 감자에 잘 들어갈 때까지 35분 이상 찐다.
  3. 오이와 양파를 썰어 각각 1/2컵으로 만든다. 오이는 씨가 보이도록 세로로 반 잘라주세요. 씨가 있는 가운데를 도려낸 다음 오이를 1/8인치 또는 0.3cm 두께로 얇게 자릅니다. 양파 슬라이스 얇은 조각으로. 그릇에 절인 오이와 양파
  4. 피클 야채 그릇에 오이와 양파 슬라이스를 넣고 설탕 1티스푼과 천일염 1/2티스푼을 뿌립니다. 가볍게 던져보자 그것은 10 분 동안 앉아 이상. 대마 라이너에 딴 양파 오이
  5. 야채에서 과도한 액체를 제거하십시오. 오이와 양파가 잘 익으면(그릇에 과즙이 많이 남아 있을 것), 야채를 마포나 삼베 스팀라이너로 볼에 싸서 손으로 물기를 꼭 짜주세요. 야채를 제거하고 따로 보관하십시오. 내 비디오를 보고 무슨 말인지 알아보세요. 찐 감자 껍질 벗기기
  6. 감자 껍질을 벗기다 찜기에서 감자를 꺼내 몇 분 동안 식힙니다. 손으로 만질 수 있을 정도로 식으면 껍질을 벗깁니다. 금속 그릇에 으깬 감자
  7. 으깬 감자와 계절 감자 감자를 큰 그릇에 넣고 감자 으깨는 도구를 사용하여 감자가 부드러워질 때까지 으깬다. 설탕, 소금, 우유, 마요네즈를 넣습니다. 시작 우유 2Tbs, 마요네즈 1/4컵 일관성이 마음에 드는지 확인하십시오. 또한, 식초 한스푼 추가. 그것은 매우 크림 같은 젖은 으깬 감자와 같아야합니다. 필요한 경우 우유를 더 넣으십시오. 감자샐러드 위에 양파 오이 절임 추가
  8. 감자샐러드에 절인 야채를 넣고 혼합.
  9. 햄을 사각형으로 자른다. 너무 작게 자르면 맛이 나지 않으니 너무 작게 자르지 마세요. 샐러드에 넣고 섞는다. 조미료를 맛보고 조정하십시오. 감자샐러드 위에 햄을 얹어
  10. 빵/롤 채우기 또는 감자 샐러드 속을 채운 빵 조각을 사용하여 샌드위치를 ​​만드십시오(이를 위해 내 우유 빵을 만들어 보세요). 좋은 빵과 샐러드의 비율을 얻으려면 많이 채우십시오. 나는 하나의 작은 디너 롤에 약 1/4 컵을 채우고 있습니다.
디너 롤 플레이팅의 한국식 감자 샐러드 샌드위치

한국식 샐러드 샌드위치용 감자를 찌는 다른 방법

  • 마이크로파 피부가 매우 부드러워질 때까지 6~8분 동안. 더 빨리 익히려면 감자를 1/2 또는 1/4로 자릅니다.
  • 압력밥솥 압력밥솥(저는 뻐꾸기 사용)에 감자를 넣고 바닥에 물을 1컵 정도 붓고 찜기에 나란히 놓고 감자를 넣습니다. 밥솥을 찜(만능찜 Man-neung Jjim) 기능으로 30분 동안 설정합니다.

Korean Bakery Salad Sandwich (사라다빵) 만드는 방법에 대한 짧은 동영상 보기

한국 베이커리 샐러드 샌드위치 (사라다빵) 만드는 법! #koreansandwich #koreacooking #koreanfood #사라다빵

Korean Salada Sandwich (Salada Pang빼다빵)

한국에서 자라면서 먹던 그 맛과 똑같은 한국식 샐러드 샌드위치(사라다빵). 약간의 절인 오이와 양파가 놀랍도록 맛있는 크리미한 감자 샐러드 샌드위치에 완벽한 크런치를 더해줍니다. 한 번 맛보면 자꾸만 만들고 싶어지는 맛입니다.

역할: 4

지침

  • 전체 감자를 헹굽니다. 껍질을 벗기고 찐다. 감자가 정말 크거나 요리 시간을 단축하고 싶다면 감자를 1/2 또는 1/4초로 자를 수 있지만 껍질은 벗길 수 있습니다.

  • Stovetop – 찜기 바구니에 감자를 넣고 35분간 스팀 포크가 감자에 아주 쉽게 들어갈 때까지 또는 더 오래.

  • 양파 슬라이스 얇은 조각으로. 1/2컵 정도 만들어야 합니다.

  • 오이 슬라이스 세로로 반으로 잘라 씨가 보이도록 합니다. 씨가 있는 가운데를 잘라낸 다음 오이를 1/8″ 또는 0.3cm 두께로 얇게 자릅니다. 약 1/2컵이 되어야 합니다.

  • 피클 오이와 양파 설탕과 천일염을 뿌려 슬라이스한다. 가볍게 버무려 10분 이상 그대로 둡니다.

  • 오이와 양파를 잘 따면(그릇에 과즙이 많이 남아 있을 정도로 축축해야 함) 마포나 삼베 스팀 라이너로 공 모양으로 야채를 감쌉니다. 과도한 액체를 짜내십시오. 손으로 짜서. 야채를 제거하고 따로 보관하십시오. 내 비디오를 보고 무슨 말인지 알아보세요.

  • 컷 햄 사각형으로. 너무 작게 자르면 맛이 나지 않으니 너무 작게 자르지 마세요.

  • 찜기에서 감자를 꺼내 몇 분 동안 식힙니다. 손으로 만질 수 있을 정도로 식으면 껍질을 벗깁니다.

  • 감자 으깨는 도구를 사용하여 감자가 부드러워질 때까지 으깨십시오. 추가하다 설탕, 소금, 우유, 마요네즈. 우유 2Tbs와 마요네즈 1/4컵으로 시작하여 농도가 마음에 드는지 확인하세요. 또한 스플래시를 추가하십시오 식초. 그것은 매우 크림 같은 젖은 으깬 감자와 같아야합니다. 필요한 경우 우유를 더 넣으십시오.

  • 절인 것을 추가하십시오 야채와 햄 감자 샐러드에 섞는다. 필요에 따라 조미료를 조정하십시오.

  • 빵/롤 채우기 또는 감자 샐러드 속을 채운 샌드위치를 ​​만드십시오. 좋은 빵과 샐러드의 비율을 얻으려면 많이 채우십시오. 나는 하나의 작은 디너 롤에 약 1/4 컵을 채우고 있습니다.

팁 및 참고 사항:

  • 나트륨 수준에 대한 참고 사항 – 야채를 절일 때 절임액을 버리기 때문에 실제 수준은 훨씬 낮아야 합니다.
  • 한식 샐러드 샌드위치용 감자 요리 대체 방법 – 6~8분 동안 전자레인지에 돌립니다. 아주 부드러워질 때까지 또는 압력밥솥 – 압력밥솥(저는 뻐꾸기 사용)에 감자를 넣고 바닥에 물을 1컵 정도 붓고 찜기에 나란히 놓고 감자를 넣습니다. 밥솥을 찜(만능찜 Man-neung Jjim) 기능으로 30분 동안 설정합니다.
  • 일반 감자 샐러드라고 생각하지 마세요. 일반 감자 샐러드를 만들고 있다고 생각하지 마십시오. 한국 샌드위치용으로 만들고 있는 버전은 더 습해야 합니다. 감자의 종류, 감자를 조리하는 방법, 신선한 작물인지 여부에 따라 감자의 크리미함이 달라집니다. 그래서.. 우유와 마요네즈의 양을 늘리거나 줄여서 크리미함을 조절하는 방법을 배웁니다.
  • 하와이안 스위트 롤, 부드러운 브리오슈 번 롤, 밀크 브레드 또는 밀크 롤을 사용하십시오. 원한다면 집에서 나만의 빵을 만들기 위해 제 우유 빵 레시피를 시도해 보세요.
  • 추가 재료 사과, 배추 등을 넣어도 되지만 배추는 절여서 수분을 빼야 한다. 사과는 서빙 직전에 마지막 순간에 추가해야 샐러드가 너무 묽어지지 않습니다.
  • 저장 감자 샐러드는 냉장고에서 3-4일 동안 신선하게 유지되므로 미리 만들어 큰 배치를 만들 수 있습니다. 이미 조립된 샌드위치는 하루 정도는 괜찮지만 빵이 눅눅해지기 때문에 너무 미리 샌드위치를 ​​만드는 것은 추천하지 않습니다.

영양 정보:

칼로리: 311kcal (16%)| 탄수화물: 42g (14%)| 단백질: 6g (12%)| 지방: 14g (22%)| 포화 지방: 2g (13%)| 다중불포화 지방: 7g| 단일 불포화 지방: 4g| 트랜스 지방: 0.03g| 콜레스테롤: 7mg (2%)| 나트륨: 768mg (33%)| 칼륨: 468mg (13%)| 섬유: g (13%)| 설탕: 7g (8%)| 비타민 A: 36아이유 (1%)| 비타민 C: 7mg (8%)| 칼슘: 104mg (10%)| 철: 2mg (11%)

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