한식 바베큐를위한 쉬운 치킨 불고기 (닭 불고기)

치킨 불고기는 준비하기 쉽고 맛있고 맵지 않습니다. 다음 바베큐를 위해 이것을 시도하거나 팬에서 요리하십시오.

치킨 불고기 닥 불고기 밥과 차
치킨 불고기 닥 불고기 밥과 차

치킨 불고기는 고추장이 들어가는 매운 매리 네이드로 만드는 경우가 많습니다. 이런 종류의 매운 닭 불고기의 맛은 돼지 불고기와 꽤 비슷합니다. 하지만 최근에 클라이언트를 위한 매운 맛이 없는 버전을 개발해 달라는 요청을 받았고 몇 번 시도했지만 너무 맛있고 쉽게 나왔으므로 여기에서 여러분과 공유해야 했습니다.

이 레시피에는 닭고기를 제외하고는 신선한 재료가 필요하지 않습니다. 이 치킨 불고기 매리 네이드는 식료품 저장실 품목으로 완전히 만들 수 있으므로 신선한 마늘, 양파 등과 같은 신선한 식료품이 부족한 날에 좋은 요리법이 될 것입니다. 레시피가 별거 아닌 것 같지만 완전하고 완전 맛있다고 하니 믿으세요!

여기에 밥과 함께 불고기와 한국 음식과 함께 가장 좋아하는 아름다운 국화 차를 제공했습니다.

그래서 많은 사람들이 불고기와 소고기를 연상시키는 것으로 알고 있습니다. 그리고 한국인들 사이에서도 ‘불고기’라고 하면 기본적으로는 쇠고기 불고기를 뜻한다. 세계 불고기는 그냥 “불고기”를 의미하고 거기에 쇠고기라는 단어는 없지만 사람들이 단어를 사용하는 방식에 따라 특정 의미를 갖게 된 것 중 하나입니다. 필요하다면 여기 내 쇠고기 불고기 요리법이 있습니다.

불고기의 역사

한국 불고기의 역사는 고구려 왕조(기원전 37년 – 서기 668년)로 거슬러 올라갑니다. 역사 기록에 따르면 고구려 고구려 사람들은 고기를 간장에 재워 꼬챙이에 꿰어 화덕에 굽는다. 그것이 오늘날 우리 모두가 알고 사랑하는 불고기의 시작이었습니다.

이제 신라시대를 전후하여 한국음식에서 불고기가 거의 완전히 사라졌다고 하면 믿으시겠습니까?? 신라 법흥왕은 ​​독실한 불교 신자였으며 1529년 모든 중생의 생명을 존중한다는 불교의 철학에 따라 식용으로 동물을 죽이는 것을 금지하는 포고를 발표했습니다.

지난 포스팅에서 불교와 한국 문화에 대해 이야기한 것을 기억하십니까? 보시다시피 불교는 16세기부터 한국 음식에 영향을 미쳤습니다.

아무튼 이 맛있는 치킨 불고기를 빨리 만들어보시길 바랍니다. 그릴에 구워도 맛있지만 실내에서 프라이팬에 구워도 맛있습니다.

진주에서!

치킨 불고기에 대한 요리사의 팁

  • 닭가슴살을 사용한다면 매리 네이드에 약 1-2 tsp 일반 식물성 기름을 추가하십시오.
  • 닭다리와 가슴살은 익히는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 겉은 타지 않고 속은 익지 않도록 중~중약불에서 익혀야 합니다.
  • 닭고기가 완전히 익었는지 확인하는 방법? 팬에서 꺼내서 자르는 것 외에도 닭고기가 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 주걱이나 터너로 눌러보는 것입니다. 속이 퍽퍽하거나 부드러우면 완전히 익은 것이 아닙니다. 탱글탱글한 느낌이 들고 눌렀을 때 다시 튀면 다 익은 것입니다. 예전에 요리학원에서 주운 것!!
  • 김치와 함께 드시고, 상추샐러드(산추걸저리)와 국화차를 드시면 모두가 좋아하실거에요!!

치킨 부고기 레시피

인분: 2 준비 시간: 2시간 요리 시간: 15분 난이도: 쉬움

재료

  • 1 lb 닭 허벅지(뼈 및 껍질 없음)
  • 닭고기를 위한 마리네이드 – 아래 레시피 카드 참조
  • 다진 신선한 파 1개(선택 사항)
  • 식물성 기름
  1. 가위나 칼로 닭 허벅지의 과도한 지방을 제거하십시오. 칼로 가장 두꺼운 부분을 자르거나 쪼개어 각 조각을 최대한 평평하게하십시오. 허벅지나 가슴살 구이를 하시든, 저는 쪼개서 두께를 고르게 해서 모든 부분이 고르고 빨리 익는 것을 좋아합니다.
  2. 화이트 와인에 마늘과 생강 가루를 넣어 수분을 보충하세요. 그렇게 –
치킨 불고기 - 마늘 조미료
치킨 불고기 – 마늘 조미료
  • 간장 3큰술, 포도주 2큰술, 설탕 2큰술, 꿀 1 1/2작은술의 나머지 소스 재료를 넣어주세요. 잘 섞다.
  • 큰 그릇에 닭고기와 마리네이드를 넣고 최소 2시간 또는 밤새도록 합니다.
  • 매리 네이드에 치킨 불고기
    매리 네이드에 치킨 불고기
  • 프라이팬을 중불로 가열합니다. 식물성 기름으로 가볍게 이슬비.
  • 매리 네이드에서 허벅지를 꺼내 가열 된 팬에서 요리하십시오. 한 가지 이유가 있다면 튀김 화면을 사용하세요. 또한 내 허벅지 조각을 약간 쪼갠 후 어떻게 퍼졌는지 보십시오.
  • 냄비에 요리하는 치킨 불고기
    냄비에 요리하는 치킨 불고기
  • 완전히 청소될 때까지 각 면을 최소 2-3분(대부분 조금 더 오래) 동안 요리합니다. 타지 않는지 확인하고 확인하십시오.
  • 밥과 함께 제공하고 신선한 다진 파로 장식하십시오.
  • 치킨 불고기 밥
    치킨 불고기 밥

    내 오븐에 구운 매운 고추장 치킨을 시험해보십시오.

    오븐에 구운 매운 치킨 불고기 버전을 원하신다면 여기에서 제 오븐 구운 매운 고추장 치킨 레시피를 시도해 보세요.

    쉬운 치킨 불고기

    그릴이나 팬에 올려도 맛있는 치킨 불고기. 식료품 저장실 재료만으로 마리 네이드. 맛있고 만들기 쉽습니다. 밥, 김치, 양상추샐러드(거저리)를 곁들인다.

    봉사: 2 사람들

    지침

    • 가위나 칼로 닭 허벅지의 과도한 지방을 제거하십시오. 칼로 가장 두꺼운 부분을 자르거나 쪼개어 각 조각을 최대한 평평하게하십시오. 허벅지나 가슴살 구이를 하시든, 저는 쪼개서 두께를 고르게 해서 모든 부분이 고르고 빨리 익는 것을 좋아합니다.

    • 화이트 와인에 마늘과 생강 가루를 넣어 수분을 보충하세요. 그렇게 –

    • 간장 3큰술, 포도주 2큰술, 설탕 2큰술, 꿀 1 1/2작은술의 나머지 소스 재료를 넣어주세요. 잘 섞다.

    • 큰 그릇에 닭고기와 마리네이드를 넣고 최소 2시간 또는 밤새도록 합니다.

    • 프라이팬을 중불로 가열합니다. 식물성 기름으로 가볍게 이슬비.

    • 매리 네이드에서 허벅지를 꺼내 가열 된 팬에서 요리하십시오. 한 가지 이유가 있다면 튀김 화면을 사용하세요. 또한 내 허벅지 조각을 약간 쪼갠 후 어떻게 퍼졌는지 보십시오.

    • 완전히 청소될 때까지 각 면을 최소 2-3분(대부분 조금 더 오래) 동안 요리합니다.

    • 밥과 함께 제공하고 신선한 다진 파로 장식하십시오.

    팁 및 참고 사항:

    닭다리와 가슴살은 익히는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 겉은 타지 않고 속은 익지 않도록 중~중약불에서 익혀야 합니다.
    닭 가슴살을 사용하는 경우 매리 네이드에 식물성 기름 1-2 tsp를 추가하십시오.

    영양 정보:

    칼로리: 601kcal (30%)| 탄수화물: 21g (7%)| 단백질: 40g (80%)| 지방: 37g (57%)| 포화 지방: 10g (63%)| 콜레스테롤: 222mg (74%)| 나트륨: 1686mg (73%)| 칼륨: 559mg (16%)| 설탕: 17g (19%)| 비타민 A: 235아이유 (5%)| 비타민 C: 1.2mg (1%)| 칼슘: 24mg (2%)| 철: 2.3mg (13%)

    즐겨!!

    XOXO, ❤

    진조

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