한국 젓가락에 대해 알아야 할 모든 것과 사용법 – Soul of Seoul

여행자들이 한국에서 식사를 할 때 가장 먼저 눈에 들어오는 것 중 하나는 집에 돌아와 아시아 음식을 주문할 때처럼 젓가락이 나무가 아닌 금속이라는 것입니다. 금속 젓가락을 사용하는 것은 완전히 새로운 장애물이지만 우리는 그것에 도달할 것입니다. 한국의 젓가락을 좋아하는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 친환경적이고 지속 가능하며 처음에는 사용법을 배우기가 어려울 수 있지만 더 능숙해집니다. 젓가락을 사용하는 방법과 젓가락을 사랑하는 이유는 다음과 같습니다.

한국 금속 젓가락에 대한 모든 것을 배우십시오.

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젓가락을 한국어로 뭐라고 하나요?

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젓가락: 젓가락

우리는 테이블에 있으므로 알아야 할 몇 가지 한국어 어휘를 더 살펴 보겠습니다.

숟가락: sukgarak(숙가락)

숟가락과 젓가락 세트: sujeo (수저)

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한국 젓가락의 역사

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젓가락으로 먹는 전통은 중국에서 시작되어 500년에 일본과 한국으로 퍼졌습니다. 한국에서는 백제 무령왕 때부터 금속 젓가락이 사회적 지위의 상징이 되었습니다. 이는 백제 무령왕릉에서 금속 젓가락이 발견되면서 증명되었다. 당시에는 은젓가락으로 음식의 비소를 검출했고, 고려시대에는 청동젓가락으로 독을 검출했다. 라이벌 왕족이 서로 암살을 시도하는 것은 드문 일이 아니었다. 일부 가족은 왕실 구성원이 식사를 하기 전에 음식을 맛보기 위해 공식 ‘음식 맛보기’를 했습니다. 은수저와 젓가락은 독이나 화학약품에 닿으면 변색됩니다. 서민들이 나무나 놋쇠 젓가락을 사용하는 동안 왕족은 금과 은을 사용했고 금속 젓가락은 점점 더 저렴한 금속 옵션으로 내려오기 시작했습니다.

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한국 젓가락은 어떻게 생겼습니까?

한국식 젓가락이라는 이름으로 동그란 통 모양의 젓가락이 시장에 유입되기 시작했지만 한국식 젓가락은 매끄럽고 납작하다. 그것들은 비슷하게 작동하지만 더 일본 스타일과 모양으로 만들어졌습니다. 아주 한국적인 젓가락 스타일이지만 금속입니다. 한국의 젓가락은 눈에 띄게 무겁다. 나무젓가락에 익숙해지면 한국식 젓가락의 무게감이 눈에 띈다.



젓가락의 길이가 모두 같지는 않다

한국에 처음 도착한 많은 사람들은 젓가락이 금속이라는 사실뿐만 아니라 기존보다 길다는 사실도 알게 됩니다.

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일본은 가장 짧은 젓가락을 가지고 있지만 음식을 공유하지 않기 때문에 식탁을 가로질러 손을 뻗을 필요가 없습니다. 역사적으로 그들은 실제로 남성과 여성의 길이가 달랐습니다. 끝이 뾰족한 대나무로 만들어졌으며 과거에는 부유한 사람들이 상아 또는 옥 젓가락으로 먹었습니다. 젓가락은 생선을 많이 먹기 때문에 뾰족하고 생선 뼈를 제거하는 데 도움이 됩니다.

중국은 가장 긴 젓가락이 뾰족하지 않고 무딘 젓가락을 가지고 있습니다. 중국식 젓가락은 음식을 나눠 먹을 때 사용하기 때문에 길이가 더 길고 냄비에 닿을 때 화상을 예방할 수 있습니다.

한국의 젓가락은 스테인리스나 은으로 만들어지며 중국 젓가락보다는 길지만 중국 젓가락보다는 짧다. 일반적으로 젓가락의 길이는 9인치에서 10인치입니다.

아 그런데 아이들은 보통 짧은 젓가락부터 사용하는데 익숙해지기 시작합니다.



한국 젓가락을 사용할 때의 올바른 예절

‘수저’라고 하는 세트로 한식 테이블을 장식하는 젓가락과 숟가락을 볼 수 있습니다. 항상 알아두는 것이 좋다. 올바른 테이블 매너 그리고 해외 여행을 할 때 에티켓을 섭취하여 문화적 실례를 범하지 않도록 하십시오. 한국 젓가락에 관해서는 알아야 할 몇 가지 특정 사항이 있습니다.

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  • 만지는 모든 것을 먹습니다. 한국의 식탁에서는 공유 문화가 크므로 만지는 것을 가져가는 것이 중요합니다. 공유 접시에서 음식을 가져와 접시나 그릇에 담아서 먹습니다. 먹고 싶지 않은데 만진 경우에도 젓가락으로 만졌으면 접시로 옮겨야 합니다.
  • 젓가락을 밥에 똑바로 꽂지 마세요. 그래서 그들은 그릇에서 일어섰습니다. 그릇에 똑바로 꽂으면 전통적으로 장례식이나 조상의 권리.
  • 그릇 위에 젓가락을 놓지 마십시오. 테이블이나 젓가락 받침대 위에 놓으십시오.
  • 테이블 위의 음식을 찌르거나 찌르지 마십시오.
  • 젓가락과 숟가락은 접시의 오른쪽에 놓아야 합니다. 젓가락은 숟가락의 오른쪽에 놓아야 합니다.

단계별 젓가락 사용법

한국산 금속 젓가락은 납작하고 부드러운 모양으로 되어 있어 처음에는 젓가락이 익숙하지 않을 때 잡기가 조금 어려울 수 있지만 궁극적으로 더 강한 그립을 제공할 수 있습니다. 한국식 젓가락은 근육 조절이 더 많이 필요하지만 능숙하게 사용하는 법을 배울 수 있습니다. 옥수수, 완두콩 또는 이와 유사한 것을 연습하는 것이 좋습니다.

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1 단계: 엄지와 검지 사이에 있는 웹의 첫 번째 젓가락의 음식 끝이 아닌 뒤 끝을 놓습니다. 그런 다음 젓가락의 앞쪽 끝이 약지(그리고 그 아래에 있는 새끼손가락)에 놓입니다. 참고로 이 젓가락은 젓가락을 사용할 때 움직이지 않아야 합니다.

2 단계: 두 번째 젓가락은 연필과 비슷하게 잡습니다. 엄지, 검지, 중지가 이 젓가락을 잡고 음식을 먹을 때 위아래로 움직이는 젓가락입니다.

3단계: 이런 식으로 두 손을 모두 잡은 후에는 젓가락의 두 음식이 닿는 끝을 서로 만지는 연습을 해야 합니다. 위쪽 젓가락이 실제로 아래쪽 젓가락을 만나기 위해 움직인다는 것을 기억하십시오.

* 젓가락을 음식을 집는 부분에 너무 가까이 두지 마세요. 그것은 약간의 실수일 뿐만 아니라 더 어렵게 만듭니다. 젓가락의 중간 지점과 젓가락 끝의 중간 지점이 젓가락을 잡기에 가장 좋은 위치인 반대쪽 끝에 가깝게 잡으면 손재주가 더 좋습니다. 즉, 음식 끝에서 2/3 정도 위로 잡아야 합니다.


젓가락을 잘 사용하는 세 가지 방법

젓가락을 능숙하게 사용하려면 약간의 연습이 필요하며, 많은 사람들이 제대로 연습하지 않으면 젓가락을 사용하는 나쁜 습관을 갖게 됩니다. 한국에 처음 왔을 때 나는 젓가락을 사용할 줄 몰랐고 우리 동네 식당을 운영하는 여자가 음식이 나오기도 전에 연습할 수 있도록 콩이나 옥수수 등 작은 접시를 가져다주곤 했다. . 젓가락 솜씨도 칭찬받고 젓가락 경기에서 한국인 남편을 이기기도 해서 지금은 꽤 괜찮은 것 같다. 젓가락을 잘 사용하기 위해 할 수 있는 세 가지가 있습니다.


  1. 두 그릇을 얻거나 그릇과 입도 작동합니다. 한 그릇에 음식을 채우십시오. 완두콩, 옥수수, 콩처럼 작은 것이어야 합니다. 집어서 다른 그릇이나 입에 넣으십시오. 우리는 가족 모임에서도 이것을 했고 그것은 스릴 넘치는 레이스를 만듭니다.
  2. 젓가락을 가능한 한 자주 사용하십시오. 정말 젓가락질을 잘하고 싶다면 젓가락으로 식사를 시작하세요. 특정 음식에 사용하지 말고 모든 음식에 사용하세요. 한국인은 젓가락과 숟가락을 사용하므로 숟가락과 젓가락을 가지고 거기에서 가십시오.
  3. 색상을 조정하십시오. 폼폼 공이나 다채로운 레고를 꺼냅니다. 다른 크기의 것을 들어 올리는 연습을 할 수 있도록 위에서 본 완두콩과 옥수수보다 더 큰 것이 이상적입니다. 항목을 색상별로 구분하고 얼마나 빨리 할 수 ​​있는지 확인하십시오. 스스로 시간을 정하고, 더 빨라질 때까지 반복합니다.

한국 젓가락을 좋아하는 5가지 이유

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1 한국의 젓가락은 친환경적입니다. 나무나 대나무 대신 금속으로 제작되어 내구성, 부식 방지 및 재사용이 가능합니다.

  • 참고로 대나무 젓가락은 3~6개월 사용 후 폐기하는 것이 좋습니다.

2 한국의 오래된 미신에 젓가락을 쥔 젓가락 끝이 가까울수록 미혼이 길어진다고 합니다.

3 한국 젓가락은 청소가 더 쉽습니다. 스테인리스 스틸로 제작되고 세련된 디자인이 특징으로 세척이 매우 간편하며 금속 젓가락은 식기세척기 사용이 가능합니다.

4 한국전쟁 후 정부는 한국 철강산업을 지원하고 황폐해진 한국의 숲을 다시 자라게 하기 위해 나무젓가락 대신 재사용이 가능한 금속 젓가락을 사용하도록 권장했습니다.

5 어떤 사람들은 젓가락으로 먹으면 속이 더부룩해진다고 합니다. 나는 남편이 젓가락으로 15분 만에 식사를 닦는 것을 보았기 때문에 이것은 천천히 먹는 사람들을 위한 것일 수도 있습니다. 그러나 천천히 먹는 것이 건강에 좋습니다.


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