이것은 평범한 시금치가 아닙니다! 😋맛있고 건강한 한국 시금치 [시금치나물] 간단하고 무쌈

#시금치 #koreansideish #시금치레시피

시금치를 먹는다고 지루할 필요는 없습니다! 한국 시금치를 만드십시오. 육즙이 풍부하고 맛있는 풍미와 SUPER HEALTHY가 가득합니다! 🇷🇷: 아주 간단하고 무치

쉬금치 시금치 = 시금치

나물 나물 = 줄기채소

무침무침 = 수제비빔밥

아래에서 다음을 찾을 수 있습니다.

성분 목록

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헬레네

1 의사와 1 작은 술에 대한 설명은? 여기를 클릭하십시오.

작은 술 1작은술 = 5ml

1테이블스푼 = 1/2액량 온스, 15ml, 15cc

1컵 컵 = 128g

1파운드 = 450그램

성분/재료

1인분 크기: 성인 2명

시금치 시금치 300그램

소금 ½숟가락 (데쳐먹기)

1 Garlic (잘게 간) 강판 강판

작은술 간장 1작은술

1숟가락 다진 파 다진파

작은 꼬치 1꼬집 블랙페퍼

작은술 참깨 1작은술

작은 꼬집 1 작은집 쇠고기 다시다 다시다 (선택 사항)

작은술 참기름 1작은술

빅꼬집 소금 1꼬집

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간장 간장

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흑설탕 흑설탕

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쇠고기 다시다 (Bouilion Powder) 다시다

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참기름 참기름

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참깨 참깨

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1단계: 수분 보충

큰 믹싱 볼에 찬 물을 채우고 신선한 시금치를 담그십시오. 특히 시금치가 약간 시든 것처럼 보이거나 냉장고에 너무 오래 보관된 경우에는 더욱 그렇습니다. 시금치를 찬물에 10분 동안 담가두면 수분을 보충할 수 있습니다.

2단계: 절단

뿌리 끝을 잘라냅니다. 이제 뿌리 끝에서 보라색이 보이면 보라색 부분을 자르지 마십시오. 끝의 작은 뿌리를 잘라내고 시금치 줄기의 보라색 부분을 유지하십시오. 그런 다음 줄기의 아래쪽 끝을 두세 가지 방법으로 자르고 떼어냅니다.

3단계: 세탁

찬물을 채운 큰 믹싱 볼에 소량의 시금치를 넣고 물에 완전히 잠기십시오. 부드럽게 흔들어 줄기 사이에 숨겨진 먼지를 제거하십시오. 여과기에 넣습니다. 시금치 더미를 완전히 씻을 때까지 반복합니다. 그런 다음 큰 믹싱 볼에 깨끗한 찬물을 채우고 헹굼 과정을 두 번 더 반복합니다.

4단계: 데치기

중간 냄비에 물을 반쯤 채우고 끓입니다. 물에 소금 1/2 – 1 큰 술을 넣으십시오. 시금치 다발을 잡고 줄기 부분을 끓는 물에 20초 정도 담그세요. 그런 다음 나머지 시금치를 끓는 ​​물에 20초 동안 완전히 담그십시오. 그런 다음 냄비를 싱크대로 재빨리 가져와 시금치를 여과기에 붓습니다. 데친 시금치를 흐르는 찬물에 식혀주세요. 시금치가 실온으로 식으면 시금치를 잡고 손바닥 위에 올려 놓습니다. 양 손바닥을 이용하여 시금치를 5회 정도 가볍게 짠다. 데친 시금치를 너무 짜지 않는 것이 중요합니다. 부드럽게 짜낸 시금치를 네 부분으로 자릅니다(이 시금치 반찬은 다소 질기므로 너무 많이 자르지 않는 것이 중요합니다).

5단계: 조미료

믹싱볼의 한쪽에 다음 재료를 넣고 잘 섞는다.

  • 1 Garlic (잘게 간) 강판 강판

  • 작은술 간장 1작은술

  • 1숟가락 다진 파 다진파

  • 작은 꼬치 1꼬집 블랙페퍼

  • 작은술 참깨 1작은술

  • 작은 꼬집 1 작은집 쇠고기 다시다 다시다 (선택 사항)

  • 🌱작은술 연두 연두 비건 1/2작은술 (선택사항)

  • 작은술 참기름 1작은술

시금치를 재료와 섞기 전에 데친 시금치를 살살 흔들어 짜낸 시금치를 풀어주세요. 그런 다음 시금치에 빅꼬집 소금 소금 1꼬집을 뿌립니다. 원을 그리며 시금치를 나머지 재료와 부드럽게 섞습니다. 이제 맛을 보고 그것이 당신에게 충분히 짠지 확인하십시오. 기호에 따라 소금을 더 넣어주세요. 더 짠맛을 내기 위해 간장을 넣지 마십시오.

서빙할 때 접시에 담아 작은 산을 만든 다음 참깨를 살짝 뿌려 장식한다.

이 한국 시금치 반찬은 만든 지 이틀 만에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 나는 개인적으로 그 다음날이 냉장고에 있는 동안 더 많은 액체를 생성하기 때문에 좋아합니다. 이 시금치 주스를 버리지 마십시오. 따끈한 밥 한 그릇에 즙과 시금치를 넣고, 김가루(김), 스크램블 에그, 로메인 상추 간, 참기름 한술, 고추장 작은 덩어리를 넣고 고추장). 아, 그리고 아보카도 큐브도 있어요! 이것저것 섞어서 집에서 간단하게 비빔밥 만들어보세요! 맛있고 간단하고 건강하게!

땡 땡 😋

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