🌱야채를 더 맛있게 먹는 법🥕 EASY 한국야채팬케이크🧅야채전 두 사람은 법 [비오는날 파전]

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한국 야채 팬케이크를 만드는 것은 더 많은 야채를 먹을 수있는 좋은 방법입니다. 당신의 까다로운 먹는 사람도 한국 야채 팬케이크를 먹고 LUV 것입니다. 이 맛있는 한국 팬케이크는 간장 디핑 소스에 담그면 완벽하게 간입니다. 이 양념간장 디핑소스는 한국 팬케이크를 먹을 때 필수입니다.

🇰🇷 아주아주 파삭한 꼬투리 정리

꼬마전 = 야체전

꼬마야체 = 야채

전전 = 팬 튀김 패티

🌱채식주의자 친구들, 반죽에 계란은 생략하세요. 아래 대체 성분.

아래에서 다음을 찾을 수 있습니다.

성분 목록

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조리법 지시

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헬레네

1 의사와 1 작은 술에 대한 설명은? 여기를 클릭하십시오.

작은 술 1작은술 = 5ml

1테이블스푼 = 1/2액량 온스, 15ml, 15cc

1컵 컵 = 128g

1파운드 = 450그램

성분/재료

1회 제공량: 12″ 팬케이크

¾컵 컵 물

¾컵 컵케이크 믹스 부침가루

¼ 컵 컵 튀김 믹스 튀김가루

달걀 1개 (🌱채식주의자: 1/8 컵 컵 식물성 “계란” 액체 또는 두유 두유)

⅛ 중간 붉은 양파, 빨간양파, julienned 가늘고 채 썬다

2 당근 슬라이스 (julienned 가늘고 짧게 )

1 쪽파파 (1.5″ 길이로 자른다)

2 긴 줄기 시금치 가지 (1.5″ 길이로 자른다)

3 테이블스푼유 스페이드 엑스트라 버진 올리브유

간장양념장

1/2 큰 스푼 다진 쪽파 다진 쪽파

1 테이블스푼 디스플레이 간장

1숟가락 사용자 물

작은술 식초 1작은술

작은술 GoChuGaR 고고 1/2작은술

작은술 참기름 1/2작은술

작은술 참깨 1/2작은술

나만의 팬케이크 반죽 믹스 만들기

3/4 컵 흰 밀가루 – 다목적

찹쌀가루 1/4컵 또는 감자가루 1/4컵 (팬케이크 쫄깃쫄깃 쏘얌! 안되면 대체선택: 백밀가루 1/4컵 – 다목적)

1 Tsp 베이킹 파우더

1/2 Tsp 마늘 가루

양파가루 1/2작은술

1/2 Tsp 코셔 소금

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팬케이크 믹스 부침

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한국식 튀김/튀김 믹스 새우튀김

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간장 간장

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간장양조간장

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한국 고추 플레이크

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참기름 참기름

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참깨 참깨

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엑스트라 버진 올리브 오일 올리브 오일

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붙지 않는 프라이팬

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일회용 식품 등급 장갑

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한국 죽염

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1단계

간장양념장

다음 재료를 넣고 잘 섞는다. 바로 드셔도 좋고, 며칠 전에 만들어 냉장고에 보관하셔도 좋습니다. 이 소스는 냉장고에서 몇 주 동안 잘 보관됩니다. 반드시 밀폐용기에 담아 보관하세요.

  • 1 테이블스푼 디스플레이 간장

  • 1숟가락 사용자 물

  • 1/2 큰 스푼 다진 쪽파 다진 쪽파

  • 작은술 식초 1작은술

  • 작은술 GoChuGaR 고고 1/2작은술

  • 작은술 참기름 1/2작은술

  • 작은술 참깨 1/2작은술

2단계

습식 버터 믹스

큰 믹싱볼에 다음 재료를 넣고 잘 섞는다.

천천히 1/2을 추가하십시오 컵에 물을 붓고 거품기로 섞는다. 그런 다음 달걀 1개를 넣고 거품기로 섞어주세요.

그런 다음 컵수 1/4을 천천히 넣고 거품기로 덩어리가 없을 때까지 잘 섞는다.

자, “물 3/4컵을 한 번에 추가하지 않으시겠습니까?”라고 묻습니다. 이것은 젖은 반죽의 농도를 조절하기 위한 것입니다. 젖은 반죽이 너무 걸쭉하거나 너무 묽지 않도록 마지막 물 1/4컵을 천천히 휘젓는 것이 좋습니다. 고도 또는 사용하는 계란의 크기에 따라 육즙 농도보다 약간 더 묽은 반죽을 만드는 데 필요한 물의 양을 결정할 수 있습니다.

팁: 숟가락을 반죽에 담그고 숟가락을 뒤집습니다. 숟가락 뒷면에 손가락을 대고 젖은 반죽이 깨끗한 손가락 선으로 흘러내리지 않도록 합니다.

스트레이너 위에 종이 타월을 깔고 스트레이너 위에 놓습니다(스트레이너 아래에 접시를 놓습니다). 다진 소고기를 페이퍼 타올 스트레이너에 붓습니다. 지방이 빠질 때까지 약 5분 정도 시간을 둡니다. 그런 다음 삶은 다진 쇠고기를 작은 부스러기로 굵게 자릅니다.

3단계

채소

다음 야채를 넣고 젖은 반죽과 부드럽게 섞는다. 젖은 반죽에 야채를 넣고 나면 바로 팬 튀김을 시작해야 합니다.

  • ⅛ 중간 붉은 양파, 빨간양파, julienned 가늘고 채 썬다

  • 2 당근 슬라이스 (julienned 가늘고 짧게 )

  • 1 쪽파파 (1.5″ 길이로 자른다)

  • 2 긴 줄기 시금치 가지 (1.5″ 길이로 자른다)

다른 야채를 사용해도 되지만 피해야 할 야채가 있습니다. 상추(아이스버그, 녹색/적색 상추, 로메인 상추, 오이 및 수분 함량이 매우 높은 기타 야채). 시금치 팬이 아닌 경우 공룡 케일 잎을 사용하십시오(줄기를 제거하고 버리거나 육수로 사용). 나는 항상 붉은 양파와 파를 추가하는 것이 좋습니다. 이 두 가지는 한국 야채 팬케이크를 만들 때 필수입니다. 가끔은 양파와 파만으로 이 야채 팬케이크를 만들어요. 참고로 적양파는 야채 팬케이크에 약간의 단맛을 더해줍니다.

4단계

팬프라이

  1. 눌어붙지 않는 프라이팬을 센 불에서 1~2분간 예열합니다.

  2. 좋아하는 오일(약 3숟가락 (스페셜 엑스트라 버진 올리브유)

  3. 젖은 야채 반죽 믹스를 추가합니다. 야채가 고르게 분포되도록 재빨리 펴십시오. 그런 다음 열을 중불로 낮추십시오. 팬케이크 주위에 기름이 고르게 분포되도록 프라이팬을 이리저리 움직입니다. 팬케이크를 약 1~2분 동안 또는 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. (주걱으로 피크를 들어 올리십시오).

  4. 연한 황금빛 갈색이 보이면 팬케이크를 뒤집습니다. 불을 중불로 낮추고 1~2분 동안 또는 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 요리합니다.

: 가지고 있는 가장 큰 주걱을 사용합니다. 팬케이크 아래에서 주걱을 빠르게 밀어 들어올리고 뒤집습니다. 팁: 팬케이크가 찢어지거나 모양이 부서질 위험이 있는 경우가 아니라면 팬케이크를 공기로 뒤집지 마십시오. 팬케이크를 뒤집을 때는 팬케이크가 두껍고 밀도가 높으며 크기가 작을 때뿐입니다. 또한 에어 플립을 할 때 뜨거운 기름이 튀기도 합니다. 한국 야채 팬케이크는 일반적으로 얇고 연약하게 만들어지기 때문에 에어 플립은 권장하지 않습니다.

5. 팬케이크를 도마에 밀어 넣습니다. 한입 크기로 자르거나 접시에 담아 먹기만 하면 됩니다. 팬케이크는 먹으면서 찢을 수 있습니다. 이 방법은 튀어나온 야채를 먹을 수 있기 때문에 제가 가장 좋아하는 방법입니다.

떡볶이는 1년 내내 간단한 간식으로, 명절 반찬으로 즐겨 먹는다. 부침개는 소주, 시원한 맥주, 마콜리 막걸리와 함께 곁들여 먹는 인기 반찬이기도 하다. 비오는 날 팬케이크를 만든다는 한국 속담도 있습니다. 비냐 부침개

맛있게 먹겠습니다😋

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